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배추를 충분히 절인 뒤 된장과 사과주스를 넣은 양념에 버무리는 김치입니다. 절임 시간은 1시간 30분 이상으로 안내됩니다.
- 프로그램
- 편스토랑
- TV 방송일
- 2026-07-16
초간단 김치 재료
공식 출처의 분량이에요. 미기재 항목은 임의로 환산하거나 채우지 않았어요.
재료
- 김장용 배추 1/2개(약 1kg)
- 부추 15대
- 사과주스 200mL
- 된장 3T
- 멸치액젓 4T
- 다진 마늘 1T
- 다진 생강 1/2T
- 고춧가루 6T
- 설탕 1T
- 굵은소금 듬뿍 2T
- 물 분량 미기재헹굼용, 단계에 등장
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만드는 순서
- 배추를 2~3cm 네모로 자르고 부추는 2cm 길이로 썹니다.
- 배추에 굵은소금을 섞어 1시간 30분 넘게 절이며 중간에 2~3번 뒤집습니다.
- 배추를 물에 헹구고 물기를 짠 뒤 부추와 나머지 양념·사과주스를 넣어 버무립니다.
공식 출처에서 더 살펴보기
위 조리 순서는 공식 출처를 바탕으로 밥나나가 간추린 내용이에요. 영상의 세부 동작은 원문에서 확인할 수 있어요.
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영상 업로드 2026-07-16 · 출처 확인 2026-09-21
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