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닭가슴살을 간장과 마늘에 먼저 볶고 감자·채소를 넣어 끓이는 볶음탕입니다. 마지막에는 중약불로 5분 더 끓입니다.
- 프로그램
- 알토란 · 605회
닭가슴살볶음탕 재료
공식 출처의 분량이에요. 미기재 항목은 임의로 환산하거나 채우지 않았어요.
기본 재료
- 닭가슴살 1kg
- 감자 2개
- 당근 반 개
- 양파 1개
- 애호박 반 개
- 대파 1대 반
- 물 300mL
- 식용유 넉넉히
양념
- 고춧가루 3큰술
- 설탕 2큰술
- 맛술 3큰술
- 다진 마늘 1큰술 반
- 고추장 2큰술
- 간장 5큰술
- 물엿 2큰술
- 후추 취향껏
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만드는 순서
- 닭가슴살·감자·당근을 큼직하게 썰고 양파는 채로, 대파는 어슷 썹니다.
- 웍에 기름을 넉넉히 두르고 닭에 마늘·간장을 넣어 간장색이 들 때까지 볶습니다.
- 물과 나머지 양념을 넣어 섞고 감자·당근·양파·애호박을 넣습니다. 감자가 익도록 약 15분 끓입니다.
- 대파와 후추를 더하고 중약불로 5분 더 끓입니다.
공식 출처에서 더 살펴보기
위 조리 순서는 공식 출처를 바탕으로 밥나나가 간추린 내용이에요. 영상의 세부 동작은 원문에서 확인할 수 있어요.
- [레시피] "닭가슴살이 퍽퍽하다고요?" 놀라울 정도로 부드러운 '닭가슴살볶음탕' 레시피 ↗
영상 업로드 2026-08-10 · 출처 확인 2026-09-21
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