밥나나재생하면 YouTube 플레이어에 연결됩니다. 재생이 안 되면 YouTube 원본 보기 ↗
돼지고기와 데친 오징어를 매운 양념에 볶습니다. 채소는 센 불에서 따로 볶고 고기 양념은 두 번에 나누어 넣습니다.
- 프로그램
- 알토란 · 607회
오징어제육 재료
공식 출처의 분량이에요. 미기재 항목은 임의로 환산하거나 채우지 않았어요.
기본 재료
- 돼지고기 뒷다릿살 500g
- 오징어 2마리
- 양파 반 개
- 대파 1대
- 당근 15g
- 양배추 100g
- 청양고추 2개
- 홍고추 1개
- 소금 분량 미기재밑간용, 분량 미기재
- 후추 분량 미기재밑간용, 분량 미기재
- 식용유 분량 미기재분량 미기재
- 물 분량 미기재데침용, 분량 미기재
양념
- 고추장 6큰술
- 고춧가루 8큰술
- 진간장 6큰술
- 맛술 4큰술
- 다진 마늘 4큰술
- 설탕 2큰술
- 물엿 4큰술
- 후추 약간
- 참기름 반 큰술
- 고추기름 1큰술
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
네이버 쇼핑 검색결과로 연결되며, 이 링크를 통한 수수료는 받지 않습니다.
만드는 순서
- 채소를 썰고 고기를 소금·후추로 밑간합니다. 오징어는 칼집을 내어 자른 뒤 살짝 데칩니다.
- 고추장·고춧가루·간장·맛술·마늘·설탕·물엿을 섞습니다. 대파를 제외한 채소를 각각 센 불에 볶아 둡니다.
- 기름에 대파를 볶다가 고기를 센 불로 볶습니다. 약 80% 익으면 양념 절반을 넣고, 약 90% 익으면 오징어를 넣어 1~2분 볶습니다.
- 나머지 양념을 넣고 볶다가 채소·후추·참기름·고추기름을 합쳐 마칩니다.
공식 출처에서 더 살펴보기
위 조리 순서는 공식 출처를 바탕으로 밥나나가 간추린 내용이에요. 영상의 세부 동작은 원문에서 확인할 수 있어요.
- [레시피] 집안 가득 퍼지는 화끈한 불향! 착 붙는 매콤함으로 취향 저격한 '오징어제육' 레시피 ↗
영상 업로드 2026-08-25 · 출처 확인 2026-09-21
함께 볼 비슷한 집밥
아래는 출처가 다른 밥나나 집밥 레시피예요.
알토란의 다른 요리
알토란 · 609회순두부달걀볶음
순두부와 달걀을 먼저 볶고 굴소스 채소 양념에 버무리는 요리입니다. 전분을 넣은 양념이 걸쭉해진 뒤 순두부를 합칩니다.
재료와 조리 순서
알토란 · 605회콩물가지냉국
전분을 입혀 데친 가지를 차가운 콩물에 담는 냉국입니다. 오이와 들기름을 더하고 검은깨를 뿌립니다.
재료와 조리 순서
알토란 · 350회우엉콩나물무침
우엉과 콩나물을 함께 찐 다음 식혀 무치는 반찬입니다. 양파·청양고추와 들기름이 들어간 고춧가루 양념을 사용합니다.
재료와 조리 순서이 요리부터, 이번 주 식단을 준비해요.
이 요리를 식단에 넣기 →