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닭고기와 양파를 간장 국물에 익히고 달걀을 둘러 넣는 덮밥입니다. 강불에서 뚜껑을 덮어 끓인 뒤 달걀을 넣어 국물을 줄입니다.
- 프로그램
- 편스토랑
- 공식 출처의 관련 출연자
- 김재중
- TV 방송일
- 2026-08-27
닭고기계란덮밥 재료
공식 출처의 분량이에요. 미기재 항목은 임의로 환산하거나 채우지 않았어요.
기본 재료
- 닭고기 정육 250~300g
- 양파 1/2개
- 달걀 2개
- 밥 한 공기
- 식용유 분량 미기재분량 미기재
양념
- 설탕 2톡톡
- 다시다 평평하게 1T혼다시 대체 가능
- 진간장 1T쯔유 대체 가능
- 물 1/2컵(100ml)
고명
- 대파 1토막(약 8cm)
- 고춧가루 약간
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만드는 순서
- 닭고기는 한입 크기로, 양파는 얇게 썰고 달걀을 풀어 둡니다.
- 기름 두른 팬에서 닭을 강불로 노릇하게 굽습니다. 어느 정도 익으면 양파를 덮어 함께 익힙니다.
- 설탕·다시다·간장·물을 섞어 끓이다 뚜껑을 덮고 강불로 3~4분 더 끓입니다.
- 뚜껑을 열고 달걀물을 둘러 자작하게 졸입니다. 밥 위에 담고 썬 대파와 고춧가루를 뿌립니다.
공식 출처에서 더 살펴보기
위 조리 순서는 공식 출처를 바탕으로 밥나나가 간추린 내용이에요. 영상의 세부 동작은 원문에서 확인할 수 있어요.
- [닭고기계란덮밥] 5분이면 되는 4300원 초가성비 한 그릇 밥! '짠재중표 오야꼬동' (w.유만순 엄니) [신상출시 편스토랑/funstaurant] | KBS 260827 방송 ↗
영상 업로드 2026-08-27 · 출처 확인 2026-09-21
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