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다진 오징어젓갈을 양념장에 섞어 소면에 비비고 깻잎과 들깻가루를 올리는 국수입니다.
- 프로그램
- 편스토랑
오징어젓갈 비빔국수 재료
공식 출처의 분량이에요. 미기재 항목은 임의로 환산하거나 채우지 않았어요.
재료
- 대파 1/2대
- 청양고추 1개
- 오징어젓갈 100g
- 고춧가루 2T
- 진간장 1T
- 굴소스 1T
- 다진마늘 1T
- 설탕 1T
- 소면 1인분
- 깻잎 3장
- 김가루 분량 미기재
- 들깻가루 분량 미기재
- 들기름 분량 미기재
- 물(소면 삶기용) 분량 미기재삶은 소면을 사용하는 단계에 필요
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만드는 순서
- 대파, 청양고추와 오징어젓갈을 잘게 다집니다.
- 다진 재료에 고춧가루, 간장, 굴소스, 마늘, 설탕을 섞습니다.
- 삶아 준비한 소면을 양념장과 비빕니다.
- 채 썬 깻잎과 김가루, 들깻가루를 올린 뒤 들기름을 둘러 섞습니다.
공식 출처에서 더 살펴보기
위 조리 순서는 공식 출처를 바탕으로 밥나나가 간추린 내용이에요. 영상의 세부 동작은 원문에서 확인할 수 있어요.
- 최초공개! 국악 신동 김태연이 냉장고 털어 만든 '오징어젓갈 비빔국수🦑' 이거 왜 맛있어? [신상출시 편스토랑/funstaurant] | KBS 260515 방송 ↗
영상 업로드 2026-05-15 · 출처 확인 2026-09-21
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