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통항정살 속에 미나리를 채워 에어프라이어로 굽는 요리입니다. 뒤집어 두 차례 굽고 청양고추를 넣은 고추장마요소스를 곁들입니다.
- 프로그램
- 편스토랑
- TV 방송일
- 2026-08-06
미나리항정스테이크 재료
공식 출처의 분량이에요. 미기재 항목은 임의로 환산하거나 채우지 않았어요.
스테이크
- 통항정살 400g
- 미나리 300g
- 소금 앞면 2꼬집·뒤집은 뒤 2꼬집
- 후추 앞뒤에 가득
고추장마요소스
- 청양고추 1개
- 마요네즈 2T
- 설탕 1T
- 고추장 1/2T
- 식초 1/2T
- 고운 고춧가루 1T
- 다진 마늘 1/2T
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만드는 순서
- 통항정살 가운데를 갈라 공간을 내고 미나리를 채웁니다. 밖으로 나온 미나리는 고기 크기에 맞춰 자릅니다.
- 지방 많은 쪽이 위로 오게 두고 소금 2꼬집·후추를 뿌립니다. 190도로 예열한 에어프라이어에서 16분 굽습니다.
- 뒤집어 소금 2꼬집·후추를 더 뿌리고 190도에서 15분 더 굽습니다. 먹기 좋은 두께로 자릅니다.
- 소스 재료를 섞고 잘게 다진 청양고추를 넣어 고기에 곁들입니다.
공식 출처에서 더 살펴보기
위 조리 순서는 공식 출처를 바탕으로 밥나나가 간추린 내용이에요. 영상의 세부 동작은 원문에서 확인할 수 있어요.
- [미나리항정스테이크] 더운 여름 불 쓸 필요 없는 에어프라이어 요리! 겉바속촉 맛도리 스테이크🍖 [신상출시 편스토랑/funstaurant] | KBS 260806 방송 ↗
영상 업로드 2026-08-06 · 출처 확인 2026-09-21
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