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꽃게탕을 끓이는 증기로 위쪽의 삼겹살을 함께 찌는 요리입니다. 물솥과 찜솥을 겹쳐 탕과 수육을 한 번에 조리합니다.
- 프로그램
- 편스토랑
- TV 방송일
- 2026-08-13
꽃게탕&꽃수육 재료
공식 출처의 분량이에요. 미기재 항목은 임의로 환산하거나 채우지 않았어요.
기본 재료
- 슬라이스한 삼겹살 600g
- 냉동 손질 꽃게 3마리
- 무 1/3개
- 대파 1/2개
- 청양고추 2개
- 홍고추 2개
- 물 1.5L
- 소금 약간고기 밑간용
- 후추 분량 미기재고기 밑간용, 분량 미기재
탕 양념
- 된장 2T
- 국간장 2T
- 멸치액젓 2T
- 다진 마늘 2T
- 맛술 2T
- 고운 고춧가루 2T
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만드는 순서
- 무를 나박 썰고 대파·고추는 어슷 썹니다. 물솥에 물, 채소, 꽃게와 탕 양념을 담습니다.
- 위쪽 찜솥에 삼겹살을 펼쳐 소금·후추를 뿌립니다.
- 물솥 위에 찜솥을 올리고 뚜껑을 덮어 센 불로 30분 끓입니다.
공식 출처에서 더 살펴보기
위 조리 순서는 공식 출처를 바탕으로 밥나나가 간추린 내용이에요. 영상의 세부 동작은 원문에서 확인할 수 있어요.
- [꽃수육, 꽃제육] 꽃게&삼겹살로 3개 요리 초스피드 완성! 엘리트 오집사의 스마트 레시피✨ [신상출시 편스토랑/funstaurant] | KBS 260813 방송 ↗
영상 업로드 2026-08-13 · 출처 확인 2026-09-21
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